Agro-transformatrice et militante associative, voilà une dizaine d’années que j’évolue dans le monde socio-économique.
Après avoir travaillé dans le milieu hospitalier, j’ai décidé d’entamer une reconversion professionnelle.
J’avais pour habitude de me faire livrer régulièrement des tourments d’amour sorti des Saintes pour notre plaisir.
Il m’est venu l’idée de revisiter le tourment d’amour.
J’évolue désormais dans le monde des **pâtisseries locales cela donne aujourd’hui «Au Plaisir des Tourments».
Spécialisée dans les tourments d’amour à base de fruits bien de chez nous tels que: Le tourment coco, papaye, groseille, ananas, cythère, goyave, carambole et abricot. Sans oublier les gâteaux à base de légumes comme le gâteau de christophine, giraumon, patate-douce, fruit à pain et carotte- ananas coco. J’adapte mes pâtisseries aux personnes diabétiques et aux personnes allergiques avec des produits pauvres en sucre, et conçu avec la farine sans gluten. Je réalise également le délicieux jus de fruit à pain.
On retrouve «Au Plaisir des Tourments» dans tous les salons, et toutes les expositions, le mercredi sur le marché du Moule, et tous les vendredis sur le marché des Mornes à Baillif.
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