Passionnée de cuisine, de pâtisserie et d’art culinaire, Marie-Claire a, au fil du temps fidélisé sa clientèle.
Installée à Bouillante depuis plusieurs années, elle confectionne régulièrement des gâteaux et des petits fours pour les mariages, baptêmes et cérémonies diverses. L’une de ses spécialités est aussi la préparation et la vente de sorbet coco ou passion. On peut la retrouver le dimanche après midi dans sa boutique. Quant à ses activités régulières, le vendredi soir, elle reçoit chaleureusement ses clients pour la vente de bokits et le samedi soir pour la traditionnelle soupe de cheval.
Dans un cadre familial et sympathique, cet environnement typiquement local, Marie Claire désire mette la priorité sur la proximité des clients, le relationnel et la disponibilité. Flexible dans ses horaires et délais des commandes, elle tente au maximum de satisfaire les demandes de ses clients. À chaque événement important de l’année, elle s’adapte et confectionne les pâtisseries du moment :
- Pour Noël, vous pourrez y trouver des bûches faîtes maison, au parfum de votre choix (fruits de la passion, chocolat, …)
- À l’Epiphanie, les traditionnelles galettes des rois (au coco, aux amandes, …)
- Pour les mariages et diverses cérémonies : gâteaux, petits fours, quiches, …
- Pour les réceptions ponctuelles : repas livrés à la demande du client.
Elle participe à toutes les foires qui sont organisées dans sa commune et ne rate jamais l’occasion d’être au même endroit que ses clients…
La vente et la confection de charbon représente également une part importante de son activité.
Entourée de ses proches, Marie-Claire confectionne du charbon qu’elle revend aux particuliers et aux professionnels.
Active et dynamique, elle ne sait pas s’arrêter dans son élan, à ses heures perdues, Marie-Claire confectionne des bijoux artisanaux qu’elle vend également à ses clients
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